Naša gastronómia je založená na využívaní BIO produktov vypestovaných a vyprodukovaných na našej rodinnej BIO farme Zlatý Hýľ vzdialenej len pár kilometrov od hotela. K týmto produktom pridávame len tie najlepšie lokálne ingrediencie a certifikované BIO ingrediencie, ktoré si nedokážeme produkovať sami. Pri príprave jedál dbáme o maximálnu využiteľnosť ingrediencií, sezónnosť, cit pre detail, harmóniu chutí a lásku k jedlu. Náš kuchársky tím Vám pripraví jedlá, z ktorých budete mať ozajstný kulinársky zážitok a na ktoré len tak nezabudnete.
Pre verejnosť máme dostupné bistro, robíme zážitkové degustačné večere a trojchodové večere. Budeme vďační za každú Vašu návštevu...
Reštaurácia bude tento týždeň otvorená nasledovne
Otváracie hodiny :
PO: 16:00 - 20:00
UT-ŠTV: 12:00 - 20:00
PIA (23.10.): 12:00 - 17:00 (potom degustačka)
SO (24.10.): 12:00 - 20:00
NE (25.10.): 12:00 - 20:00
Všetko pre Vás chystáme čerstvé, preto je čakacia doba na jedlo minimálne 30 minút.
Degustácie
Pravidelne pre Vás pripravujeme sezónne či tematické viac-chodové degustačné večere, ktoré pre Vás s kuchárskym tímom chystá náš nový šéfkuchár Samuel Džubák a spolumajiteľka hotela a nadšená gurmánka Dominika Mazarová. Sústreďujeme sa v prvom rade na využitie BIO produktov z našej rodinnej BIO farmy, sezónnosť udržateľnosť a vytváranie nezabudnuteľných gastronomických zážitkov.
Viac infoReštaurácia
V našej reštaurácii si môžete pochutnať na sladkých i slaných sezónnych jedál založených na našich vlastných BIO produktoch z BIO FARMY ZLATÝ HÝĽ a ďalších kvalitných lokálnych produktoch a BIO produktoch. Pre viac informácií či rezerváciu nás neváhajte kontaktovať na telefónnom čísle +421940984300 alebo info@zlatyhyl.sk
Viac infoVináreň
Hľadáme a zbierame najlepšie certifikované BIO vína zo Slovenska i zahraničia. V našej vinárni v pivnici si môžete rezervovať súkromnú ochutnávku vín až pre 12 osôb...
Viac infoCUBA bar
Bar, kde si môžete vychutnať cigaru spolu s rumom či cognacom, zahrať poker či pozrieť športový prenos. K dispozícii na súkromný prenájom či malé stretnutia.
Viac info